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Costilla Country Premium 1Kg
$296.00
Este corte proviene del Diezmillo Deshuesado Premium perteneciente al cuarto delantero de la res. Al trabajar esta pieza se retira la Costilla Country del diezmillo mediante un corte transversal por el lado de las costillas, este corte no debe de ser de más de 2 pulgadas de ancho, el resto de la pieza está destinado a la Aguja Norteña. Los animales que dan origen a este producto son seleccionados como Premium por su nivel de marmoleo que es grado 4 o el equivalente a un Choice Modesto.
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QUANTITY
Características y Recomendaciones
Importante: El peso puede variar en un rango de 10% mayor o 10% menor a lo estipulado.
Super Tip
Descongela en el refrigerador un día antes de cocinar.
