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Short Rib Premium 1kg
Precio
$305.00
$305.00 por 1 Kilogramos
Este corte proviene de la Costilla Cargada o Short Rib perteneciente al cuarto delantero de la res. Se compone de las primeras 5 costillas, se corta transversalmente en la sierra a 1 cm de grosor. Los animales que dan origen a este producto son seleccionados como Premium por su nivel de marmoleo que es grado 4 o el equivalente a un Choice Modesto.
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Hasta 500 caracteres.
QUANTITY
Características y Recomendaciones
Importante: El peso puede variar en un rango de 10% mayor o 10% menor a lo estipulado.
Super Tip
Descongela en el refrigerador un día antes de cocinar.
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